90 bin civarında olan Bayburt Nüfusu ile güzellikleri ve tarihi geçmişi ile adından sıkça söz ettirmeyi başaran güzel şehirlerimiz arasındadır Bayburt Kenti.Trabzon, Rize, Erzincan, Erzurum ve Gümüşhane'ye komşu olan ,doğal güzellikleri ve yeşiliyle süslü Bayburt ilimizde gezmeye,görmeye değer birçok tarihi yapıtlar yer almaktadır.Azziler tarafından kurulmuş olan Bayburt'ta Medler, Persler, Romalılar, Bizanslılar, Emeviler, Saltuklular, Danışmendliler, Selçuklular, Akkoyunlular, Safevi Devleti ve Osmanlı İmparatorluğu hüküm sürmüş olup Bayburt'un tarihi de M.Ö.3000 li yıllara dayanmaktadır.Marco Polo ve Evliya Çelebi'nin yol güzergahında bulunan ve Seyahatnamelerinde geçen Bayburt, Doğu Anadoluyu Karadeniz bölgesine bağlayan Bayburt ilimiz meşhur ipekyolu güzergahında bulunup Erzurum - Trabzon yolu üzerindedir. Bayburt'un gezilecek yerlerini sizler için şu şekilde derledik;